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01 décembre 2008

La recette de la pâte à choux

  • Faire chauffer 1/4 litre d'eau avec 50g de beurre, une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre  en poudre.
  • Mélanger 150g de farine   
  • Ajouter 4 ou 5 oeufs  un par un à cette pâte épaisse.
  • Former des boules sur  du papier sulfurisé
  • Faire cuire à four chaud (220°) de 20 à 30 minutes

Déguster avec de la glace à la vanille, de la crème chantilly ou du chocolat fondu...

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Posté par myleneleonard à 15:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]