1 décembre 2008
La recette de la pâte à choux
- Faire chauffer 1/4 litre d'eau avec 50g de beurre, une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre en poudre.
- Mélanger 150g de farine
- Ajouter 4 ou 5 oeufs un par un à cette pâte épaisse.
- Former des boules sur du papier sulfurisé
- Faire cuire à four chaud (220°) de 20 à 30 minutes
Déguster avec de la glace à la vanille, de la crème chantilly ou du chocolat fondu...
MIAM MIAM
